AkademikAdmin Jurusan
Praktisi industri pembekuan berbagi pengalaman menjaga mutu tuna dari kapal hingga ekspor.
Jurusan menghadirkan praktisi industri pembekuan tuna sebagai pemateri kuliah tamu. Pemateri menjelaskan titik-titik kritis rantai dingin, standar suhu, dan persyaratan pasar ekspor.
Sesi tanya jawab berlangsung hangat, terutama tentang peluang PKL dan karier lulusan THP di industri.