Andi Wahyudi Pakaya, S.Pi., M.Si.

Bidang keahlian

• Peralatan pengolahan
• Rantai dingin
• Kecerdasan artifisial

Meneliti rantai dingin di pelabuhan perikanan dan pemanfaatan citra digital untuk penilaian kesegaran ikan.

Pendidikan

1. S2 Teknologi Hasil Perairan

   IPB University, 2014

2. S1 Teknologi Hasil Perikanan

   Universitas Negeri Gorontalo, 2010

Mata kuliah yang diampu

• Dasar-Dasar KomputerSmt 1 / 2 SKS
• Teknologi Pendinginan dan PembekuanSmt 3 / 3 SKS
• Peralatan PengolahanSmt 4 / 3 SKS
• Kecerdasan Artifisial untuk Pascapanen Hasil PerikananSmt 6 / 2 SKS

Publikasi

1. Jurnal nasional2026

   Organoleptic and pH-based freshness assessment of fish at Tenda Fishing Port (membuka tab baru)

   A. W. Pakaya, N. Tangahu. Jambura Fish Processing Journal

2. Prosiding2025

   Klasifikasi kesegaran ikan berbasis citra mata menggunakan convolutional neural network (membuka tab baru)

   A. W. Pakaya, Y. Katili. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science